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大分名物は ”カボス” でしょ

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たまには 昨日の晩飯の話で・・・

妻が酒の肴に シシャモを用意してくれました

そして 調味料は ”カボス” のみ  大分県の名物ですね

大分県民は 何にでもカボスをかけます

ホントに何にでも

サンマとか普通にかけるものは当然ですが

鍋料理で ポン酢かな というところでも

  醤油 + カボス汁 だったり

最たるものは 味噌汁にもカボスを搾ります

大分あるあるなんですが めちゃくちゃ もらうんですよ

家の前にもカボスの木があって (隣の農家さんのモノですが)

「いるだけ持ってってくれ」と声をかけていただいて

30㎏の米袋 いっぱいにもらったりします

僕は酒を飲めない方なんですが

  いいちこ + カボス  なんて旨いんでしょうね

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